解答:
1、桂圆粥
(资料图片)
2、做法:取桂圆肉30克,粳米100克,加水适量煮粥。
3、功效:此粥具有补气血、安神养心的作用,易于消化吸收。《名医别录》还记载:桂圆粥可以“治邪气,排毒。工龄长,精神强,体重轻,不老。”
4、桂圆枣粥
5、做法:红枣、桂圆、白米各1杯洗净,晾干一刻钟;将大米放入煮锅,加水煮粥,待四成熟左右,加入红枣、桂圆继续煮,最后加入红糖调味。
6、功效:此粥适用于失眠、烦躁、注意力不集中、多汗等。可以调节经络,擦亮面部。红枣能促进血液循环,和桂圆一起,有很好的补血养气效果!
7、桂圆肉米奇汤
8、配料:枸杞10克,陈皮3克,桂圆肉10个,蜂蜜1汤匙。
9、做法:将枸杞、陈皮放入两层纱布制成的袋子中,与桂圆肉一起放入锅中,加入适量的水,用文火煮30分钟,取出桂圆肉和汤汁,待温热后加入蜂蜜服用。
10、功效:本方主要用于补益肝肾,健脾和胃,放松心神,使气血旺盛,滋养眼内组织。
11、桂圆枣茶
12、配料:红枣干250(去核后净重)、桂圆肉50克、冰糖80克、蜂蜜400克、水580克。
13、做法:红枣洗净后,用刀切成两半,捞出。龙眼去壳去核。将红枣、桂圆、冰糖放入汤锅内,加水,大火烧开,小火慢炖30分钟左右,直至水沥干。小火,用勺子把锅里的枣子打成糊状,同时沥干分离出来的水。熟枣放凉,倒入蜂蜜拌匀。密封在干净的玻璃瓶中。饮用时,取10克左右,倒入温开水中搅拌均匀。
14、功效:具有安神、补血、丰胸、健脑、益智的功效。
15、山药桂圆粥
16、原料:生山药100克,桂圆15克,荔枝三颗,五味子3克。糖和水是合适的。
17、做法:生山药去皮切片。将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更好)、五味子和水一起煮开,加热30分钟,加入白糖搅拌均匀。
18、功效:此粥能补中益肺,固精强筋壮骨,长肌肉。山药含有淀粉酶等营养物质,对气虚者有益。
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